Stell dir vor, du könntest eine riesige Menge an Essen genießen, ohne dabei dein Kalorienkonto zu sprengen. Klingt zu schön, um wahr zu sein? Mit dem Konzept des „Volume Eating“ ist genau das möglich! Volume Eating basiert auf der Idee, dass du große Portionen von kalorienarmen Lebensmitteln essen kannst, die dich satt und zufrieden machen, ohne dabei unnötig viele Kalorien zu konsumieren.
Was ist Volume Eating?
Volume Eating ist eine Ernährungsstrategie, bei der man kalorienarme, aber volumenreiche Lebensmittel bevorzugt. Das bedeutet, dass man große Mengen essen kann, ohne dabei viel Kalorien aufzunehmen. Dieses Prinzip funktioniert besonders gut mit Lebensmitteln wie Gemüse, das einen hohen Wasser- und Ballaststoffgehalt hat, aber dennoch wenige Kalorien liefert.
Ein anschauliches Beispiel hierfür ist ein simples Rezept, das im Video vorgestellt wird:
Zutaten:
– 1 Schlangengurke
– 1 kleine rote Zwiebel
– 3 Esslöffel griechischer Joghurt (0,2% Fett)
– Salz & Pfeffer
– Ein Spritzer Zitrone
– 1 Esslöffel Erythrit (ein kalorienfreier Süßstoff der wie Zucker ist)
– 1-2 Esslöffel frischer Dill
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Gemüsehobel: https://amzn.to/3X0ZTqs
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Fleischpinzette: https://amzn.to/3Xl1etK
Messer: https://pommes-maen.de/produkt-kategorie/messer/
Diese Zutaten werden einfach miteinander vermischt und ergeben eine riesige Portion – ein ganzen Eimer voll – mit gerade einmal 99 Kalorien! Das Ergebnis ist nicht nur unglaublich sättigend, sondern auch extrem lecker.
Vergleich: Volume Eating vs. Kalorienreiche Gerichte
Um zu verdeutlichen, wie effektiv Volume Eating ist, lohnt sich ein Vergleich mit typischen, kalorienreichen Gerichten. Ein Eimer der beschriebenen Mischung hat 99 Kalorien. Vergleichen wir das mit einem herkömmlichen Sahnedressing, das etwa 400 Kalorien enthält – hier nimmst du mit dem Sahnedressing das Vierfache an Kalorien auf, obwohl die Menge viel geringer ist.
Ein noch krasseres Beispiel: Eine Portion Pommes mit Currywurst schlägt mit etwa 800 bis 825 Kalorien zu Buche. Rein rechnerisch könntest du anstatt einer Pommes Currywurst etwa acht! volle Eimer der kalorienarmen Mischung genießen und würdest dabei die gleiche Menge an Kalorien zu dir nehmen!
Natürlich ist der Vergleich ein wenig zugespitzt, aber er zeigt, wie du mit Volume Eating große Mengen an Essen genießen kannst, ohne dabei dein Kalorienlimit zu überschreiten.
Kennst du schon meine Gewürze?
Fazit: Volume Eating ausprobieren
Volume Eating ist eine großartige Möglichkeit, sich satt und zufrieden zu fühlen, ohne dabei unnötig viele Kalorien zu konsumieren. Besonders für diejenigen, die gerne große Portionen essen oder auf ihr Gewicht achten möchten, ist diese Methode ideal.
Warum also nicht mal ausprobieren? Schnapp dir die Zutaten, rühre alles zusammen und genieße deine Mahlzeit! Weitere Infos und das Rezept findest du in der Videobeschreibung des YouTube-Videos. Viel Spaß beim Ausprobieren und beim Entdecken neuer, leckerer und kalorienarmer Rezepte!
Dieser Blogbeitrag gibt dir einen kleinen Einblick in die Welt des Volume Eating. Wenn du mehr darüber erfahren möchtest oder andere kalorienarme Rezepte suchst, schau dir doch mal meine anderen Rezepte an!
