Pommes auf Holländisch heißt “patat” oder “friet”. In den Niederlanden ist es üblich, Pommes Frites mit einer Vielzahl von Saucen wie Mayonnaise, Ketchup, Erdnusssauce und auch mit anderen Toppings wie Zwiebeln, Curry oder sogar Speck zu servieren. Eine der bekanntesten niederländischen Pommes-Saucen ist “Oorlog”, eine Kombination aus Erdnusssauce, Mayonnaise und Zwiebeln.