Hey du! Hast du jemals daran gedacht, eine Big Mac Pizza zu probieren? Klingt verrückt, oder? Aber keine Sorge, wir zeigen dir heute, wie du dieses ungewöhnliche und leckere Gericht selbst zubereiten kannst. Schnall dich an und los geht’s!
Zutatenliste
Für den Teig:
– 150 ml lauwarmes Wasser
– 500 g Mehl (Typ 550)
– Eine Prise Zucker
– Eine Prise Salz
– 2-3 Esslöffel Olivenöl
– Ein Päckchen Trockenhefe
Für die Big Mac Soße:
– 200 ml Mayonnaise
– 1 Teelöffel Essiggurken-Relish
– 1 Esslöffel brauner Zucker
– Ein kleiner Schuss Gurkenwasser
– Ein Spritzer Apfelessig
– 2 Teelöffel Senf
– 1 Teelöffel Paprika
Weitere Zutaten:
– Sesamkörner
– 500 g Rinderhackfleisch
– 1 Zwiebel (gewürfelt)
– Salz, Pfeffer, Paprika
– 200 g Käse (gerieben)
– Salat (fein geschnitten)
Zubereitung
1. Der Pizzateig
– Hefe aktivieren: Gib 150 ml lauwarmes Wasser in eine Schüssel, füge eine Prise Zucker und das Päckchen Trockenhefe hinzu. Rühre das Ganze kurz um und lass es etwa 10 Minuten stehen, bis die Hefe aktiviert ist und Blasen wirft.
– Teig herstellen: Mische das Mehl mit einer Prise Salz und 2-3 Esslöffeln Olivenöl. Gib dann die Hefemischung hinzu und knete alles gut durch. Du kannst dafür eine Küchenmaschine verwenden oder es von Hand machen. Der Teig sollte leicht klebrig sein, sich aber von der Schüssel lösen lassen. Ist er zu trocken, füge etwas Wasser hinzu; ist er zu feucht, gib mehr Mehl dazu.
– Teig gehen lassen: Bestäube eine Schüssel leicht mit Mehl, gib den Teig hinein und decke die Schüssel ab. Lass den Teig etwa 1,5 Stunden an einem warmen Ort gehen.
2. Die Big Mac Soße
– Soße mixen: Während der Teig geht, kannst du die Soße vorbereiten. Mische dazu die Mayonnaise, das Essiggurken-Relish, den braunen Zucker, einen kleinen Schuss Gurkenwasser, den Apfelessig, Senf und Paprika. Rühre alles gut durch und stelle die Soße beiseite.
3. Die Sesamkörner
– Sesam rösten: Röste eine Handvoll Sesamkörner in einer Pfanne ohne Öl, bis sie leicht gebräunt sind. Stell sie dann zur Seite.
4. Das Hackfleisch
– Hackfleisch anbraten: Brate das Rinderhackfleisch mit den gewürfelten Zwiebeln in der Pfanne an. Würze es mit Salz, Pfeffer und Paprika. Achte darauf, dass das Fleisch schön krümelig wird.
5. Den Teig vorbereiten
– Teig ausrollen: Teile den gegangenen Teig in zwei Hälften und rolle jede Hälfte auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus. Forme dabei einen leicht erhöhten Rand.
– Sesam aufstreuen: Bestreiche den Rand mit etwas Olivenöl und streue die gerösteten Sesamkörner darauf.
6. Die Pizza belegen
– Erster Belag: Verteile zuerst die Big Mac Soße auf dem Teig, dann das angebratene Hackfleisch und schließlich den geriebenen Käse.
– Backen: Backe die Pizzen im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad Celsius für etwa 15-20 Minuten, bis der Teig knusprig und der Käse goldbraun ist.
– Frischer Belag: Nimm die Pizzen aus dem Ofen und verteile den fein geschnittenen Salat darüber.
Fazit
Und fertig ist deine Big Mac Pizza! Klingt kurios, schmeckt aber unglaublich gut. Ein perfektes Gericht für alle, die Lust auf etwas Neues haben. Probiere es aus und überrasche deine Familie oder Freunde mit diesem außergewöhnlichen Rezept. Du wirst sehen, es wird ein Hit!
Wenn dir dieses Rezept gefallen hat, schau dir unbedingt das Video auf YouTube an und entdecke weitere kulinarische Abenteuer. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
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Hast du das Rezept ausprobiert? Lass uns in den Kommentaren wissen, wie dir die Big Mac Pizza geschmeckt hat!
Rezept Download & Druck: https://docs.google.com/document/d/1q5g9G3lye4VNyTy8Hg2_RhelJv41ezeGsRZWwuESIGE/edit?usp=sharing
