Pommes Gewürz (Classic) im Streuer No.2

Beschreibung

Pommes Gewürz kaufen!

Alle unserer Gewürze sind ohne Geschmacksverstärker, Rieselhilfen oder künstlicher Zusatzstoffe.
Mindestens haltbar bis: 2 Jahre nach Abfüllung

Das Original „Pommes Män“ Gewürzsalz

Manche Geschmäcker vergisst man sein ganzes Leben lang nicht. Anfang der 1970er-Jahre rollte bei uns zweimal die Woche ein alter VW Bulli durch die Straße – und plötzlich stand die ganze Nachbarschaft zusammen. Mayo und Ketchup gab es damals noch selbstverständlich ohne Aufpreis dazu. Bei uns am Imbisswagen ist das heute sogar noch so 🙂 Doch das eigentliche Geheimnis, das absolute Highlight für uns Kinder, war die Schaufel Spezial-Gewürz ganz oben auf den heißen Fritten.

Genau dieses Gefühl habe ich in diese Dose gepackt. Ich muss heute nur den Deckel aufdrehen, einmal kurz daran riechen – und zack: Ich bin wieder sieben Jahre alt, halte die warme Papiertüte in den Händen und habe das breiteste Grinsen im Gesicht.

Ehrliche Zutaten, kein industrieller Einheitsbrei und null Schnickschnack. Hol dir den unvergesslichen Geschmack von damals direkt nach Hause!

Das Geheimnis echter Freibad-Pommes: Die 90er-Jahre am Kiosk

Von den 1990ern bis in die 2000er-Jahre haben wir Sommer für Sommer den Freibad-Imbiss gerockt – mit allem, was dazugehört: Eis, gemischte Tüten und bergeweise heiße Fritten. Genau hier, zwischen zischenden Fritteusen und kilometerlangen Schlangen, sind damals unsere Namen entstanden: „Pommes Män“ und „Pommes Frau“.

An Spitzentagen stürmten bis zu 4.000 Badegäste das Becken. Und du kannst dir vorstellen, wie viele Zentner Fritten mit unserem Gewürzsalz dabei über die Theke gingen.

Warum der Begriff „Freibad-Pommes“ bis heute Legende ist? Es ist pure Biologie: Nach stundenlangem Schwimmen und Toben im Wasser sind deine Kohlenhydratspeicher leer. Wenn dir dann dieser goldgelbe, würzige Duft in die Nase steigt, schaltet das Gehirn direkt auf Autopilot. Der Körper verlangt nach Energie – die Fritten liefern die Kohlenhydrate, und unser Gewürzsalz gleicht die Elektrolyte im Handumdrehen wieder aus.

Nasse Haare, der Mix aus Sonnencreme und Chlor in der Luft, dazu eine heiße Schale Fritten in der Hand: Wetten, du konntest diesen Satz gerade riechen?

Genau diese unverfälschte Freibad-Nostalgie steckt in jeder Dose. Hol dir das Original aus den Sommern deiner Jugend direkt nach Hause!

Pommes Gewürz oder Pommes Salz? Der entscheidende Unterschied

Wer im Imbiss nach „Pommes Salz“ fragt, bekommt im Grunde genau das: herkömmliches Kochsalz. Nicht mehr und nicht weniger. Erst ein echtes Pommes Gewürz bringt den Geschmack auf das nächste Level – wenn die Mischung stimmt.

In über 30 Jahren Gastronomie haben wir in Deutschland vor allem eines gesehen: paprika-überladene Mischungen, die am Ende eher nach billigen Paprika-Chips schmecken als nach richtig guten Fritten. Genau deshalb gehen wir seit Jahrzehnten einen anderen Weg.

Unsere Rezeptur ist die traditionelle holländische Variante: weniger dominant in der Paprikanote, dafür feiner ausbalanciert mit ausgewählten Kräutern und Gewürzen. Wer schon einmal in den Niederlanden an einer echten Frituur stand, erkennt diesen unverwechselbaren Geschmack sofort wieder.

Dass diese Mischung funktioniert, beweisen nicht nur Worte: Jedes Jahr servieren wir rund 150.000 hungrigen Gästen genau diese Würze auf ihren Fritten. Das Ergebnis? Leere Schalen und Stammkunden, die nie wieder normales Salz wollen.

Pommes Gewürz richtig dosieren!

Wenn ich hier vom Pommes Gewürz dosieren spreche, dann meine ich weniger die Menge, die Du auf deine Pommes machen kannst sondern das genaue Wann. grundsätzlich sollte man Pommes niemals vor dem frittieren salzen oder mit Pommes Gewürzen bestreuen. Das enthaltene Salz würde viel zu viel Wasser aus dem Pommes ziehen und diese dann eher austrocknen. Daher das Pommes Gewürz IMMER erst nach dem frittieren oder backen auftragen. Hierbei aber schnell sein, denn die minimale Ölschicht trocknet sehr schnell nach dem rausholen aus dem Frittierkorb.

Pommes Gewürz Zusätze und Rieselhilfen

Es gibt durchaus Hersteller die Rieselhilfen oder diverse Zusätze in ihren Pommes Gewürzen benutzen. Wir machen das auf jeden Fall nicht. Weder bei unserem Pommes Gewürz noch bei all unseren anderen Gewürzen. Sollte es also einmal vorkommen das ein Gewürz von uns „natürlich“ verklumpt, einfach einen Teelöffel umdrehen und einmal im Gewürzglas wieder auflockern. Das kann natürlich auch passieren wenn du aus versehen einmal das Pommes Gewürz Glas offen stehen gelassen hast. Dann kann das enthaltene Salz Luftfeuchtigkeit ziehen und dann auch ganz natürlich klumpen.