Gemüsebrühe selber machen

Eine Gemüsebrühe selber machen ist einfacher als man denkt. Der Vorteil hierbei ist, dass gekaufte gerade mal maximal 12% Gemüse enthalten und der Rest eher so Glutamate und andere (völlig überflüssige!!!) Zusatzstoffe enthalten. Daher macht es schon allein deswegen Sinn sich seine eigene Gemüsepaste herzustellen. Diese ist im Kühlschrank auch locker bis zu einem Jahr haltbar und kann auch im Dörrautomaten oder Backofen noch getrocknet werden, wenn man sich eigenes Gemüsebrühe-Pulver herstellen möchte. Ich finde aber dass das viel zuviel Energie verbraucht und Platz für…Weiterlesen „Gemüsebrühe selber machen (REZEPT)“

Die beste Grillsauce der Welt vom Pommes Män 📄

Die beste Grillsauce der Welt inkl. Rezept gibt es heute von mir als großes Dankeschön für die 10.000 Abos auf YouTube. Ein paar Wochen habe ich an dieser Grillsoße gebastelt und sie immer wieder weiter verfeinert. Bis ich die Sauce so hatte, dass diese wirklich zu allen erdenklichen Grill Gerichten passt. Auch war mir wichtig das man nicht erst umständlich die Soße einkochen muss oder ähnliches. Diese Grillsauce kommt komplett ohne kochen aus und den Link zum Rezept findest du hier unter dem Video. Entweder…Weiterlesen „Die beste Grillsauce der Welt vom Pommes Män 📄“

Hamburger Rezept

Hamburger Buns selber machen ist gar nicht so schwer. Außerdem schmecken selbst gemachte Hamburger Brötchen immer besser als gekaufte. In diesem Video zeige ich dir, Schritt für Schritt wie einfach das ist. Dazu erkläre ich dir auch warum ich jeden Schritt so mache und warum das wichtig ist. Diese Anleitung ist auch für komplette Anfänger geeignet! Also einfach nachmachen und nie wieder ärgern über schlechte Hamburger Buns… Rezept Download & Drucken Backtrennspray: https://amzn.to/3gBUGik Zutaten: 230 ml Milch “lauwarm” (alternativ 50% Wasser & 50% Milch) ½…Weiterlesen „Die PERFEKTEN Hamburger BUNS selber machen (REZEPT) 🍔🤤👌“

Pretzel Dogs sind ein geniales Fingerfood. Entweder für den nächsten Netflix Abend oder eine anstehende Party. Diese Pretzel Cross Dogs sind eine Mischung aus dem bayrischen Brezel, dem amerikanischen Hot Dog und dem französischem Croissant. Das alles kombiniert ist super lecker und dabei total einfach herzustellen. Für das ganze benötigt ihr nur einen Brezel Teig, den ihr selber machen könnt oder ihr nehmt fertigen Brezel Teig. Der Rest ist schnell erklärt. Den Teig ausrollen und passende Dreiecke für die Pretzel Dogs ausschneiden. Dann die gewünschte…Weiterlesen „Pretzel Dogs Rezept“

Messer aus Sägeblatt

Ein eigenes Messer aus einem Kreissägeblatt selber bauen war schon immer mein Wunsch. Nur Mangels passender Werkstatt und Gerätschaften klappte das nie. Jetzt war ich ja für ein paar Tage in der Schweiz beim Lukas Jenni zu Gast und konnte nun meinen lang ersehnten Traum, eines eigens konstruierten Koch- Messers erfüllen. Doch wie fängt man damit ganz vorne an? Messer aus Sägeblatt, die Überlegungen Zunächst habe ich mir mal alle meiner Messer angesehen und überlegt mit welchen Messern ich gerne selber arbeite. Also schon einmal…Weiterlesen „Messer aus Sägeblatt herstellen [ALMAZAN style]“