geflügel hamburger

Im heutigen Rezept gibt es einmal einen richtig leckeren Chicken (Hähnchen) Hamburger & einen Burger mit Entenbrust und Wokgemüse vom Grill. Also beide Hamburger mit Geflügel. Der Chickenburger wird als Beer butt chicken auf der Weber Kugel gegrillt und die Entenbrust kommt auf die Feuerplatte. unverzichtbar zum grillen: https://amzn.to/2KkME0x Zitronenzester: https://amzn.to/2MZbGkj Asia Gewürz: https://amzn.to/2KloorP Rezept Chicken Burger Beer Butt Chicken (Bierdosen-Hähnchen) Weiße Barbecuesauce (https://amzn.to/2tEAYeO) Zitronenzesten (Zitronenschalen-Streifen) Gurkenrelish (Schlangengurke mit angeschwitzten Zwiebeln, Salz und Pfeffer) Rezept Asia Burger Gegrillte Entenbrust (mit Asia Gewürz) Wokgemüse (Zuckerbohnen, Mungobohnen,…Weiterlesen „Chickenburger vs. Asiatischer Hamburger“

hamburger rezept

Weiter geht es im großen Hamburger Duell. Heute treten für Schweden ein Pulled Lachs Hamburger gegen einen gegrillten Forellen Burger aus Deutschland an. Also einmal ganz klassische Fischburger in diesem Battle. Da gerade Schweden bekannt ist für leckeren Fisch, haben wir uns auch bei Deutschland gedacht, dass eine klassische Forelle sicherlich gut zu einem bodenständigen Hamburger passt. Jeder Burger hat wieder seine eigene Note bekommen und beide sind geschmacklich Weltklasse! Hier drunter nochmal beide Rezepte zum nachbauen. Viel Spaß! Zitronenzester (Zitronenreibe): https://amzn.to/2tyes7o Pattypresse: https://amzn.to/2ltPjHk Rezept Deutschland Hamburger…Weiterlesen „Hamburger Rezept: Deutschland gegen Schweden WM 2018“

deutschland mexiko

Zum WM Spiel Deutschland gegen Mexiko haben wir uns gedacht, dass wir beide Länder kulinarisch gegeneinander antreten lassen. Dazu haben wir jeweils für Deutschland und auch für Mexiko einen landestypischen Burger kreiert. Auf der deutschen Seite einen klassischen Schweinebraten, ein Rösti und Sauerkraut, mit einer Honig Senf Soße. Auf der mexikanischen Seite einen Rinderpatty, mit frischer Guacamole, Mais, und eingelegten Jalapenos. Garniert mit Tortillas und Salat. Als Buns haben wir bei beiden Burgern die Brioche Buns von EDEKA genommen. Die sind zwar etwas teurer, aber…Weiterlesen „Deutschland Mexiko: Das WM Burger Duell“

interflug schwalbe

Im heutigen 5. Teil vom Projekt X werden die Vorbereitungen an der Schwalbe getroffen. Schließlich soll die Simson ja auch hinterher perfekt aussehen. Das Interflug Projekt ist so zumindest als reale Version ziemlich einzigartig und dürfte aufgrund der Lackierung auch sehr außergewöhnlich sein. Dazu sind aber auch wichtige Vorarbeiten nötig. So muss die Schwalbe erst einmal komplett weiß lackiert werden und danach komplett wieder zusammen gebaut werden. Dann kann per Linienband die untere Lackierung festgelegt werden. Danach darf die Schwalbe zum lackieren nochmals komplett auseinander…Weiterlesen „Simson Schwalbe: Vorarbeiten für die Lackierung Teil 5“

podcast

In unserem ersten Podcast aus Ostfriesland, haben wir es uns mal gemütlich gemacht und ein paar Themen angesprochen. Bei dieser Location macht das aber auch noch um so mehr Spaß! Für weitere Vorschläge haut doch mal was in die Kommentare, auch gerade für eventuell weitere Podcasts! Gerne auch Fragen usw…